Ja, je hebt maar weinig koolhydraten nodig om goed te functioneren. Vaak kunnen we de koolhydraten die we nu veel eten niet verwerken. Je kunt Koolhydraten niet alleen in producten vinden die suiker, fructose, glucose en meel bevatten maar ook in koek, snoep en brood. Kortom: een beetje minder mag best en daarom hebben we speciaal voor de koolhydraatarme sushi liefhebbers wat heerlijke recepten gevonden. Lees je mee? ♥
Koolhydraatarme sushi-tips
Deze producten kun je het best vermijden in restaurants
- Rijst
- Zoete sauzen
- Tempura
- Alles wat geroosterd is (de marinade)
- Overal waar crunchy en zoet opstaat
- ingelegde gember (bij restaurants zit er vaak suiker in verwerkt.. )
Sojasaus en wasabi
Sojasaus heeft ongeveer 0,8 gram koolhydraten per eetlepel. Dit is vrij laag waardoor je je Kha sushi in de sojasaus kunt dopen. Let op: doe dit met mate.
Wasabi daarentegen heeft 9,2 gram koolhydraten (!) per eetlepel. Je eet vaak de helft van een eetlepel wasabi waardoor het relatief nog meevalt. Je kunt een klein beetje toevoegen aan je soja saus, maar het beste is om het samen met de sojasaus te vermijden.
Deze producten kun je bestellen in restaurants
- Sashimi is sushi zonder rijst. Het bestaat vaak uit dunne plakjes rauwe vis. Alles wat je vindt onder het ‘sashimi’ gedeelte op de kaart kun je vaak eten als je Kha wilt eten.
- Een Naruto roll is een soort sushi broodje gewikkeld in dunne plakjes komkommer in plaats van rijst. Zo kun je bijna elke sushi Kha maken. Zorg er wel voor dat er geen sauzen of tempura in de roll zit. Veel restaurants kunnen dit voor je maken als je erom vraagt!
- Sushi zonder rijst. Je kunt vragen of je de sushi roll kunt krijgen zonder rijst. Vraag wat sla, nori, komkommerschijfjes of gewoon een bord zonder rijst. Sushi rolletjes met avocado of roomkaas zijn heerlijk om je doelen te bereiken.
